Ингредиенты:
-Минтай или хек — 1 Штук
-Морковь — 1 Штука
-Лук — 1 Штука
-Сливочное масло — 20 Грамм
-Сметана — 50 Грамм
-Кипяток — 4 Ст. ложки
-Соль, перец — По вкусу
-Твердый сыр — 100 Грамм
Как приготовить "Рыба минтай, запеченная в духовке"
Из указанного количества продуктов у меня вышло два вот таких горшочка. Итак, горшочек (керамическую миску, кастрюльку) смазать внутри маслом. Репчатый лук нарезать полукольцами. Уложить в горшочек.
Морковь натереть на крупной терке. Уложить поверх лука.
Минтай или хек вымыть. Нарезать на небольшие кусочки. Посолить и поперчить. Кусочки рыбы уложить на овощную подушку.
В каждый горшочек выкладываем по 2-3 ст. ложки сметаны и по 2 ст. ложки воды. Накройте горшочек фольгой. Разогрейте духовку до 200 градусов. Запекаем горшочек с рыбой в духовке 30 минут. Снимаем фольгу, добавляем тертый сыр и запекаем еще 30 минут без фольги. В зависимости от толщины тушки время готовности рыбы можно увеличить.
Подайте рыбку к столу. Вкусно и аппетитно.
