Основа
2 чашки крошек печенья "Мария"
1/2 чашки маргарина или слив. масла,растопить
Смешать и вмять на дно мультиварки на бумагу для выпечки (большой квадрат). Сырная масса
первый слой: 1 упаковка 400 гр сыра Хохланд для кулинарии.
2 яйца
1 чашка сахара
Второй слой:
1 банка сгущенного молока
330 гр сметаны (баночка большая)
Миксером,на низкой скорости взбить пол-упаковки крем сыра и 1 яйцо. Добавить остальной кремсыр и яйцо, прибавить скорость до средней. Добавить сахар и взбивать до пышной, легкой массы.
Вылить массу на основу и выпекать 60 мин
Вынуть кастрюлю, я дальше перекладываю в съёмную форму и немного остужаю.
Смешать сметану и сгущенное молоко.
Аккуратно вылить сверху на чизкейк.
Поставить в духовку на 20 минут. Остудить окончательно.
Лучше поставить на ночь в холодильник.
