Лимон с сахаром может быть начинкой для выпечки, основой для морсов и просто к чаю. Предлагаем способ приготовления без варки.
Ингредиенты
Лимоны – 1 кг
Сахар – 1 кг
Лимон с сахаром: рецепт, как приготовить
Лимоны вместе с кожурой нарежьте кусочками и удалите семена. Проверьте, не горчит ли цедра, иначе нужно будет срезать цедру и вымочить.
Прокрутите лимоны в мясорубку или измельчите блендером. Добавьте сахар.
Лимон выделит много сока, нужно перемешать и нагреть массу на среднем огне, не доводя до кипения, так, чтобы сахар растворился.
Поместите лимоны с сахаром в стерильные банки и храните в холодильнике.
