Ингредиенты:
Огуречный рассол – 1 стакан (вместо него подойдет любой другой)
Растительное масло – 0,6 стакана.
Сахар – 0,5 стакана
Сода – 1 ч ложка
Мука – так, чтобы тесто было эластичным
Ингредиенты для начинки постного торта:
варенье
орехи
Приготовление постного торта:
1. Огуречный рассол с растительным маслом перемешать. Желательно следить, чтобы жидкость получилась без явного присутствия в ней маслянистых пятен.
2. Добавить сахар, и соду. Соду гасить нет необходимости – рассол выполнить эту задачу.
3. Аккуратно вводим муку. Тесто должно получиться эластичным и мягким.
4. В зависимости от того, сколько коржей вы хотите – тонких или толстых, разделите тесто на части и определите в холодильник на 0,5 -1 час.
5. Коржи раскатываем (опять таки размер определите по вашим предпочтениям) и определяем на смазанный маслом противень, слегка присыпанный мукой.
6. После выпечки коржи необходимо остудить отдельно друг от друга.
7. Поочередно смазывать коржи вареньем с орехами.
8. Затем торт накрыть пергаментной бумагой и установить в холодное место, слегка прижав прессом. Он должен хорошо пропитаться.
Выбирая для себя диетическое питание, или соблюдая пост – этот торт поможет вам не остаться в стороне за чашкой чая с друзьями или семьей. Он довольно прост в приготовлении и не требует особых затрат.
Приятного вам аппетита!
