Ингредиенты:
✔️филе куриное (кусочками) 300 гр
✔️фасоль стручковая 150 гр
✔️соба (лапша гречневая) 150 гр
✔️соевый соус 30 мл
✔️кунжутное масло 5 мл (можно заменить оливковым)
✔️кунжут 2 чл
✔️перец болгарский 1 шт
✔️морковь 1 шт
✔️красный лук 1 шт
✔️чеснок 2 зубчика
✔️зелёный лук 10 гр
Приготовление:
В кипящую воду кладём собу и варим 3-4 минуты не больше! Откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.Разогреть сковородку с каплей оливкового масла, добавить немного кунжутного, курицу и обжарить на достаточно сильном огне (у меня 7 из 9) минуты 4. Тем временем лук нарезать полукольцами, перец и морковь соломкой. Добавить все овощи на сковородку вместе с фасолью стручковой. Жарить 3-5 минут.Мелко порубить чеснок, добавить на сковороду чеснок и лапшу. Влить соевый соус. Перемешать и прогреть на среднем огне 2-3 минуты.Перед подаче посыпать мелко нарезанным деланным луком и кунжутом. Подавать нужно сразу.
Приятного аппетита!
