Ингредиенты:
2 стакана муки
2 яйца 2 стакана сахара
6 столовых ложек какао
1 стакан молока
1 чайная ложка ванильного сахара
½ стакана растительного масла
1,5 чайные ложки соды
1,5 чайные ложки разрыхлителя для теста
1 стакан воды
1 чайная ложка сливочного масла для смазывания формы
Способ приготовления:
Для крема: 1 стакан сметаны, 1 стакан сахара, цедра 1 лимона.
Для украшения: темный шоколад.
Все перечисленные выше ингредиенты, кроме воды, смешайте. Взбивать их не нужно. В самом конце добавьте в тесто 1 стакан крутого кипятка. Хорошо размешайте и отправьте тесто в кастрюлю мультиварки, предварительно смазанную тонким слоем размягченного сливочного масла.
Выпекайте торт примерно 1 час. Потом подержите его 20 минут на подогреве. Выньте из чаши, дайте немного остыть на ровной поверхности. И после этого разрежьте торт на 4 одинаковых коржа.
Приготовление крема. Лимонную цедру натрите на мелкой терке. Для крема просто взбейте в миксере сметану с сахаром. Добавьте в нее тертую лимонную цедру.
Соберите торт, прослаивая все коржи кремом. По своему вкусу можете добавить между слоями чернослив или курагу. Натрите на мелкой терке шоколад. Посыпьте сверху торт шоколадом.
СОВЕТ. По этому же рецепту можно испечь торт в духовке, в большой форме.
Приятного аппетита!