Состав:
молоко - 500 миллилитров
шпинат - 150 грамм
морковный сок - 100 миллилитров
свекольны сок - 100 миллилитров
сливочное масло - 30 грамм
растительное масло - 3 столовых ложки
яйца - 2 штуки
сахар - 4 столовых ложки
соль - 0.5 чайных ложки
мука - 1.5 стакана
творожная масса - 300 грамм
Рецепт:
Для приготовления цветных блинчиков для начала нужно замесить общее тесто. В миксере смешиваем молоко, муку, сахар, соль, яйца, растительное масло. Затем разделяем тесто на 3 равные части. В первую вмешиваем свекольный сок - это будут розовые блины (также можно использовать малиновый или клубничный сок).
Для зеленых блинов шпинат нужно отварить 2 минуты в кипящей воде. Порубить шпинат и блендером вмешать в тесто.
Для желтых блинов вмешиваем в третью часть теста морковный сок (также можно заменить щепоткой куркумы).
Затем обжариваем на сковороде наши цветные блинчики, каждый смазывая сливочным маслом. Затем заворачиваем в них творожную массу. Приятного аппетита!
