Ингредиенты:
-говядина — 500 Грамм (фарш)
-картофель — 4 Штуки
-луковица — 1 Штука
-морковь — 1 Штука
-болгарский перец — 1 Штука (Можно не добавлять.)
-лавровый лист — 2 Штуки
-соль — - По вкусу
-перец — - По вкусу
Как приготовить.
1. Для начала нужно приправить, посолить и поперчить фарш.
2. Мелко нарежьте картофель, лук и болгарский перец. Морковь очистите и натрите на терке.
3. На растительном масле на среднем огне обжарьте лук, затем добавьте морковь и болгарский перец.
4. Доведите до кипения кастрюлю с 2,5 литрами воды. Засыпьте в нее картошку. Добавьте обжаренные овощи. Варите овощи в течение 5 минут. Затем из фарша слепите фрикадельки и бросьте в кипящий бульон.
5. Посолите суп и варите в течение 15 минут. За 5 минут до готовности добавьте лавровый лист. Готовый суп с фрикадельками можно украсить рубленой зеленью. Приятного аппетита!
