Ингредиенты:
-Мука — 3 Стакана
-Сахар — 6 Ст. ложек
-Соль — По вкусу
-Разрыхлитель — 2 Чайных ложки
-Клубника — 100 Грамм
-Черника — 100 Грамм
-Молоко — 100 Миллилитров
-Масло сливочное — 150 Грамм
-Яйцо — 1 Штука
-Ванилин — 1 Чайная ложка
Как приготовить.
Смешайте муку, сахар, разрыхлитель и соль. Масло сливочное порежьте кубиками и смешайте с сухой массой до однородности, получается крошка своеобразная.
Затем смешайте молоко, яйцо, ваниль, если хотите, чтобы печенье было какого-то цвета, добавьте джем, например — клубничный.
Смешайте потом тесто песочное и эту яично-молочную смесь.
Добавьте в тесто ягоду, аккуратно перемешайте.
Тесто раскатайте, хотя оно плохо может раскатываться, просто сформируйте из него печенье треугольной, например, формы.
Отправьте печенье в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20 минут.
Готовое черничное печенье можете полить глазурью или подать просто так к чаю или кофе. Приятного аппетита!
