Ингредиенты:
-Мясо — 700 Грамм (свинина, говядина или телятина)
-Картофель — 2 Штуки
-Кабачок — 1 Штука
-Лук — 1 Штука
-Томатная паста — 30 Грамм
Как приготовить:
1. Лучше всего для рагу брать мясо, которое быстро готовится. Я взяла свинину, нарезала ее кубиками небольшого размера и отправила на сковороду жариться до румяного цвета.
2. Нарезала кабачок кубиками (небольшими) и нашинковала лук. Отправляем кабачок и лук к мясу, жарим еще около 10 минут на слабом огне.
3. Параллельно обжариваем картофель, после чего смешиваем его вместе с мясом и овощами. Добавляем томатную пасту, жарим, постоянно помешивая (на слабом огне). В конце вливаем 200 мл. воды и тушим рагу до полного выпаривания жидкости.
4. Подаем в горячем виде, можно украсить зеленью.
