Ингредиенты:
Пюре тыквенное — 200 г
Вяленые томаты — 6 шт.
Оливки — 4 ст. л.
Мука — 400 г
Дрожжи — 15 г
Масло оливковое — 75 мл
Розмарин (свежий) — 2 веточки
Укроп (семена) — 2 ст. л.
Вода — 150 мл
Соль — 1 ч. л.
Приготовление:
1. Соединить в чаше муку, тыквенное пюре и соль. Хорошо перемешать.
2. Дрожжи развести в теплой воде. В мучную смесь добавить дрожжи и 50 мл оливкового масла. Все хорошо перемешать. Накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 45 минут.
3. Тесто обмять и добавить "иголочки" розмарина, семена укропа (1 ст. л.), мелко порезанные оливки и томаты.
4. Противень застелить пекарской бумагой и выложить тесто. Вновь накрыть полотенцем и поставить в теплое место на 30 минут.
5. Сбрызнуть оставшимся оливковым маслом и посыпать семенами укропа. Пирог поставить в заранее разогретую духовку на 35 минут при температуре 200 °С.
Приятного аппетита!
Автор: Олеся Голозио
