Ингредиенты:
Сливочное масло
450 г
Соль
0,5 ч. л.
Сахар-песок
400 г
Мука пшеничная
250 г
Крахмал картофельный
100 г
Разрыхлитель
15 г
Молоко коровье
200 г
Сахар ванильный
15 г
Яйцо куриное
8 шт.
Молоко коровье
150 мл
Ваниль
15 г
Клубника
200 г
Вишня
100 г
Шоколад молочный
100 г
Шаг 1:
Торт
Сливочное масло 250 г
Соль 0,5 ч. л.
Сахар-песок 250 г
Мука пшеничная 250 г
Крахмал картофельный 100 г
Разрыхлитель 15 г
Молоко коровье 200 г
Сахар ванильный 15 г
Яйцо куриное 4 шт.
1.Масло с сахаром и солью взбить до пышности. По-одному вбить яйца. (Я в тесто добавляла еще и мак, если хотите, то можете тоже добавить). 2.Муку смешать с крахмалом и разрыхлителем. 3.В молоко комнатной температуры добавить ванилин или ванильный сахар. 4.В масло поочередно всыпаем то муку, то молоко, хорошо взбиваем и выливаем в смазанную форму. 5. Выпекать бисквит в духовке 25-30 минут при температуре 180 градусов. 6. Вынуть из духовки, дать остыть и нарезать на коржи.
Шаг 2:
Торт
Яйцо куриное 4 шт.
Сахар-песок 150 г
Молоко коровье 150 мл
Сливочное масло 200 г
Ваниль 15 г
Пока печется бисквит сделаем крем "Шарлот". 1. Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем теплое молоко, перемешиваем и ставим на огонь. Доводим до кипения и варим на медленном огне, постоянно помешивая 5 минут. 2. Взбиваем мягкое сливочное масло с ванилью или ванильным сахаром до пышности и добавляем остуженную яично-молочную смесь. 3. Хорошенько все взбиваем и получаем наш замечательный крем.
Шаг 3:
Клубника 200 г
Вишня 100 г
Шоколад молочный 100 г
Для начинки я взяла клубнику и вишню, а Вы можете взять любые другие ягоды. На остывшие коржи намазываем крем и выкладываем ягоды. Также можно добавить дробленый шоколад. Часть фруктов и ягод оставляем для украшения.
Шаг 4:
Торт
Частью крема смазываем торт сверху и украшаем оставшимися ягодами и шоколадом. Украшение торта - это дело креативное, так что можете подключить к делу детей, да и вообще делайте это на ваше усмотрение.
Шаг 5:
Торт
Наш великолепный торт готов! Надеюсь Вам понравилось) Приятного аппетита!
