Ингредиенты:
Киви — 3 шт.
Яйца — 3 шт.
Мука — 250 г
Масло сливочное — 120 г
Сахар — 130 г
Разрыхлитель — 5 г
Сахарная пудра — 1 ст. л.
Приготовление:
1. Киви очистить и тонко нарезать. Яйца и сахар взбить до пышной светлой массы. Растопленное сливочное масло ввести тонкой струйкой и продолжать взбивать.
2. Муку и разрыхлитель соединить и просеять. Добавить в жидкое тесто. Хорошо перемешать.
3. Форму диаметром 24 см застелить пекарской бумагой и выложить тесто. Украсить кусочками киви. Выпекать в заранее разогретой духовке 30 минут при температуре 170 °С.
4. Остывший пирог украсить сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
Автор: Олеся Голозио
