🔹Рецепт приготовления:
🔹Для теста:
Мука, щепотка соли, сахара, дрожи и замешиваем на молоке (комнатной температуры).
Даём тесту подняться в течении 1,5 часа.
🔹Для начинки:
Сыр сулугуни и моцарелла смешиваем. Из поднявшегося теста формируем лепёшку (размер на ваш взгляд). Края лепёшки сворачиваем трубочкой, соединяем по краям что б получилась лодочка (как на фото) В середину выкладываем сыр, края смазываем сбитым яичным желтком и отправляем в духовку разогретую до 230°С. За 3 минут до полной готовности вынимаем противень из духовки добавляем яичный желток и отправляем в духовку ещё на 3 минут.
🌼Приятного аппетита🌼
