Ингредиенты:
Багет1 шт.
Сыр Рикотта1 шт.
Для соуса:
Чеснок 2 зубчика
Апельсиновая цедра тертая2 ч. л.
Красный перец хлопьями1/4 ч. л.
Оливки Каламата2 чашки
Душица1 ст. л.
Тимьян рубленный1 ч. л.
Оливковое масло1 ст. л.
Зеленый лук по вкус
Способ приготовления:
Багет нарезать на средней толщины ломтики, сбрызнуть оливковым маслом и подсушить на гриле.
В чаше кухонного комбайна объединить смешать все ингредиенты для соуса и измельчить до однородного состояния.
На каждый кусочек багета выложить слой сыра, затем щедро добавить соуса и сбрызнуть оливковым маслом. Украсить зеленым луком и подавать.
