Ингредиенты:
Крольчатина — 1 кг
Лимон — 1 шт.
Базилик — 1 пучок
Вино белое сухое — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Мясо кролика разрежьте на кусочки. Обжарьте на сильном огне со всех сторон.
2. Добавьте нарзанный лук. Из половины лимона выжмите сок, а вторую половину нарежьте. Добавьте к мясу.
3. Необходимое количество базилика помойте и мелко нарежьте.
4. Добавьте немного вина.
5. Тушите под крышкой на маленьком огне не менее часа, чтобы мясо стало мягким. При необходимости можно подлить немного воды.
Приятного аппетита!
Автор: Юлия
