Ингредиенты:
Филе лосося500 г
Картофель2 шт.
Спаржа3-4 стебля
Красный лук1 шт.
Лимон 1/2 шт.
Розмарин1-2 веточк
Способ приготовления:
Лосось промыть и просушить полотенцем.
Духовку нагреть до 175 градусов.
Нарезанную тонкими кружочками картошку выложить на лист пекарской бумаги, расположив ее ближе к одному из краев. Посолить.
Сверху разместить спаржу, предварительно срезав у нее основания стеблей. Посолить.
Затем положить нарезанный ломтиками лук.
На овощную смесь разместить лосось. Посолить и поперчить. Положить сверху нарезанный ломтиками лимон. Кинуть на рыбу пару веточек розмарина и запаковать в виде конверта, накрыв рыбу вторым краем пекарской бумаги.
Запекать в течение 20 минут. Затем вынуть, развернуть конверт и запекать еще 5 минут.
