Ингредиенты:
Мука1 стакан
Сахар1 ст. л.
Соль1 ч. л.
Пекарский порошок1 ч. л.
Яйцо1 шт.
Кефир1,5 чашки
Банан 1 пюре
Сливочное масло2 ст. л.
Грецкие орехи1/2 стакана
Растительное масло для жарки
Способ приготовления:
В средней миске смешать все сухие ингредиенты.
Добавить яйцо, кефир, банан, измельченный до состояния пюре, и растопленное масло. Замесить тесто. Добавить орехи.
В большой тяжелой сковороде на среднем огне нагреть тонкий слой растительного масла.
Жарить блинчики по 3-4 минуты с каждой стороны. Подавать с горячими с маслом, сиропом и свежими бананами.
