Ингредиенты:
Мука пшеничная — 400 г
Мука ржаная — 170 г
Отруби — 60 г
Соль — 1 ч. л.
Молоко — 500 мл
Сахар — 1 ст. л.
Растительное масло — 4 ст. л.
Дрожжи прессованные — 40 г
Приготовление:
1. Дрожжи растворите в теплом молоке. Добавьте сахар и оставьте постоять, минут на 15.
2. Добавьте отруби, соль и растительное масло.
3. Подсыпайте постепенно два вида муки и замешивайте тесто. Готовое тесто оставьте в теплом месте для подхода примерно на 1 час.
4. Тесто обомните. Выложите тесто на 2/3 в формы. Дайте подойти в тепле и поставьте в духовку, разогретую до 180°С, на 40–50 минут. Готовый хлеб заверните в полотенце и дайте остыть.
Приятного аппетита!
Автор: Юлия
