Ингредиенты
-масло растительное 1 ст. л.
-баклажаны 1 шт.
-куриное филе - 300 гр.
-чеснок 1 зубчик
-помидоры 1-2 шт.
-майонез
-сыр твердый 100 гр.
-перец, соль
Приготовление
Баклажан моем, режем тонкими слайсами с помощью овощечистки или просто нарезать тонкими пластинами. Солим и оставляем минут на 20, затем сливаем выделившуюся жидкость. В форму для запекания хорошо смазываем растительным маслом и выкладываем слой баклажанов внахлест.
Куриное филе режем тонкими кусочками, отбиваем, солим, перчим и выкладываем на баклажаны.
Далее выкладываем измельченный чеснок и помидоры, нарезанные кружочками. Смазываем майонезом.
Сверху посыпаем тертым сыром и ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 25-30 минут.
Приятного аппетита !
