Ингредиенты:
Тесто фило — 4 пласта
Творог — 200 г
Банан — 1 шт.
Груша — 1 шт.
Нектарин — 0,5 шт.
Слива — 4 шт.
Йогурт (или нежирная сметана) — 0,3 стак.
Приготовление:
1. Смешать творог с нежирной сметаной или натуральным йогуртом до однородной массы. Добавить в творог банан и хорошо размять вилкой. Банан придаст творогу нужную сладость, поэтому сахар не понадобится.
2. Выложить в форму для выпечки лист теста фило, сложенный пополам. Нанести творожный слой. Повторить с оставшимся тестом и творожной начинкой.
3. Нарезать грушу и другие фрукты (нектарин и сливы) на тонкие дольки. Выложить на творожный слой грушу. Потом нектарин. Последний слой — сливы. Завернуть края теста или аккуратно обрезать.
4. Поставить пирог в разогретую до 200 °С духовку на 20-30 минут. Следить за тем, чтобы тесто не подгорело. Пирог будет готов, когда фрукты запекутся до мягкости.
Приятного аппетита!
Автор: Кристина Подрезова
