Ингредиенты:
Для соус:
Лук250
Чеснок80 г
Красный перец Чили10 шт.
Фасоль консервированная2 ст. л.
Сахар1 ст. л.
Томатная паста2 ст. л.
Для жаренного риса:
Рис белый1 чашка
Креветки5 шт.
Куриная грудка 40 г
Зеленый лук нарезанный1 ст. л.
Кукуруза1 ст. л.
Паста для жаренного риса1 ст. л.
Яйцо1 шт.
Способ приготовления:
Для начинки нагреть сковороду вок и обжарить лук и чеснок в масле. Добавить нарезанный перец и жарить 7-8 минут до мягкости. Добавить томатную пасту и жарить еще 1-2 минуты. Добавить бобы, приправить сахаром.
Для жаренного риса: курицу и креветки посолить, поперчить и полить малом.
Рис отварить и смешать с пастой для жаренного риса. Добавить соус, зеленый лук и кукурузу.
Креветки и курицу выложить в миску, добавить рис и поместить в микроволновку на 3 минуты. Вынуть и перемешать.
Яйцо поджарить отдельно.
Выложить на порционные тарелки рис, креветки и курицу, полить соусом, сверху разместить яйцо.
