Ингредиенты:
Говядина (на кости) — 500 г
Чечевица — 1 стак.
Морковь — 1 шт.
Картофель — 3 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Имбирь (маленький кусочек) — 1 шт.
Чеснок — 3 зубчика
Помидоры — 3 шт.
Соль — по вкусу
Паприка — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Говядину отварить до готовности, бульон процедить, варёное мясо разобрать на волокна. В кипящей бульон добавить нарезанные кубиком картофель, морковь, имбирь, чеснок, а также промытую чечевицу.
2. Помидоры надрезать крестиком, залить кипящей водой, затем отделить кожицу и нарезать кубиком. Добавить к супу вместе с приправами, когда овощи и чечевица будут почти готовы.
3. После закипания суп можно выключить. Подавать со сметаной, зеленью и нарезанными помидорами.
Приятного аппетита!
Автор: Милачка
