Ингредиенты:
Тесто слоеное — 2 листа
Фарш свиной — 500 г
Лук репчатый — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Яйцо — 1 шт.
Перец черный (молотый) — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Фарш выложить в миску. Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Добавить овощи в фарш и перемешать. В миску с фаршем вбить яйцо, посолить, поперчить, тщательно перемешать.
2. Раскатать тесто. С помощью стакана вырезать кружки. В половине получившихся кружков с помощью рюмки вырезать в центре отверстие. В центр целого кружка выложить фарш. Сверху накрыть кружком с отверстием, защепить края и придавить вилкой по кругу каждый гусарик.
3. Смазать каждый яйцом и выпекать в духовке при температуре 180 °С в течение 30 минут. Готовые гусарики вынуть из духовки, переложить на тарелку и можно подавать к столу.
Приятного аппетита!
Автор: Ника
