Лук репчатый 1шт
👉Капуста цветная 1шт
👉Петрушка
👉Чеснок 2 зубчика
👉Смесь специй любая по вкусу. У меня "Сельдереевая соль" @amideya_shop
👉Соль
👉Масло для пассирования. Я использую топленое. Какое масло лучше подходит для обжарки я напишу в следующем посту.
⠀
👩🍳Режем мелко Лук и отправляем пассировать на 2-3 минуты. Капусту измельчаем в блендере. Соединяем с луком. Измельчаем чеснок и петрушку. Тоже добавляем к капусте и луку. Специи и соль. Все постоянно помешиваем минуты 3. Готово. Можно использовать как гарнир. Можно как отдельное блюдо.
Приятного аппетита!