Ингредиенты:
Тыква — 350 г
Масло топленое — 70 г
Сахар — 1 ст. л.
Крупа ячневая — 1 стак.
Вода — 1 стак.
Молоко — 3 стак.
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Нарежьте тыкву мелкими кубиками – никакой терки! Выложите в чашу мультиварки с разогретым маслом и посыпьте сахаром. В режиме "жарка" позолотите кубики тыквы до легкой корочки.
2. Всыпьте крупу. Предварительно лучше просеять ее, чтобы избавиться от излишков мучной пыли. Залейте крупу водой и варите в режиме "молочная каша" или "тушение" до впитывания воды.
3. Влейте стакан молока, посолите по вкусу. Варите дальше. После впитывания молока влейте еще стакан и разварите крупу до вашего любимого состояния. Влейте оставшееся молоко в почти готовую кашу. Доведите до кипения и переведите мультиварку в режим "сохранения тепла". При таком способе приготовления тыква в каше не разварится, кусочки мягкой тыквы вполне будут ощущаться, а сама крупа будет нежной.
4. Подавайте кашу теплой, полив растопленным сливочным маслом. Отдельно подайте молоко.
Приятного аппетита!
Автор: Оксана Горшкова
