Ингредиенты:
450 г консервированной фасоли
120 г замороженного шпината
1 луковица
соль, перец
5 зубчиков чеснока
1 л куриного бульона
1 лавровый лист
0,5 лимона
3 ст.л. оливкового масла
1. Лук нарезать полукольцами, чеснок измельчить любым удобным для вас способом.
2. В кастрюлю с толстым дном влить оливковое масло, поставить на плиту и хорошо разогреть. Добавить к маслу лук, чеснок и тушить до мягкости.
3. Добавить лавровый лист, фасоль и куриный бульон. Посолить и варить 10 минут.
Затем добавить замороженный шпинат.
4. Дать супу закипеть и варить еще 8-10 минут.
Выжать в суп сок половины лимона и перемешать. Еще раз попробуйте на соль и при необходимости досолите. Создать карусель
5. При подаче можно полить оливковым маслом. Приятного аппетита!