Ингредиенты:
Ягоды600 г
Финики2 шт. + 7 шт.
Молотая корица1 ч. л.
Молотый мускатный орех1/2 ч. л.
Овсяные хлопья180 г
Молотый миндаль80 г
Сливочное масло4 ст. л.
Молотый имбирь3 ч. л.
Ваниль1/2 стручка
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 190 градусов.
Ягоды, 2 финика, молотую корицу и молотый мускатный орех смешайте в сотейнике и поставьте на средне-сильный огонь. Готовьте, пока ягоды не начнут размягчаться. Снимите с плиты, но уберите в тепло.
Смешайте овсяные хлопья, молотый миндаль, 7 фиников, очищенных от косточки, 2 чайные ложки имбиря и семена ванили в миске. Размешайте пальцами.
Ягодную смесь перелейте в форму для выпекания. Сверху поместите тесто. Посыпьте оставшимся имбирем.
Выпекайте 25 минут.
Слегка остудите и подавайте к столу.
