Ингредиенты:
Фарш из говядины — 250 г
Лук — 1 шт.
Картофель — 2 шт.
Яйцо — 1 шт.
Панировочные сухари — 350 г
Чеснок — 2 зубчика
Имбирь — 1 ч. л.
Куркума — 0,25 ч. л.
Масло сливочное — 1 ст. л.
Соль — по вкусу
Перец — по вкусу
Приготовление:
1. Поместите фарш на сковороду, приправьте солью и перцем. Обжарьте мясо на сковороде до готовности.
2. На другой сковороде обжарьте мелко нарезанный лук, приправьте имбирем, куркумой и чесноком. Обжарьте лук до полупрозрачности.
3. Добавьте фарш к луку и готовьте в течение одной минуты.
4. Смешайте фарш с готовым картофельным пюре. Приправьте солью и перцем по вкусу.
5. Сформируйте из готового фарша котлеты.
6. Окуните каждую котлету в яичную смесь.
7. Обваляйте их в панировочных сухарях.
8. Во фритюре в кипящем растительном масле обжарьте котлеты до готовности.
Приятного аппетита!
Автор: Maya Akhil
