Ингредиенты:
Для "теста"
500 гр куриной грудки
1 яйцо
Соль Перец
Сухая (или свежая) зелень
Для начинки:
Сладкого перца -2 шт.
100 гр жёлтого сыра
Маленький пучок зелёного лука
Для соуса:
томатная паста 200 гр.
1/2 ч.л. сахара
1/2 ч.л. соли
2 зубчика чеснока
сметана нежирная или натуральный йогурт горчица
Куриную грудку с яйцом размолоть в блендере .
Смешать со специями.
Ровным слоем распределить на бумаге для выпечки.
Если "тесто" липнет к рукам, распределяйте его смоченными в холодной воде руками.
Отправляем в разогретую до 180 гр духовку на 18-20 минут.
Коржик должен слегка подсохнуть.
Тем временем делаем соус: томатную пасту смешиваем со специями, сметаной и горчицей.
Нарезаем начинку.
Корж достаньте из духовки, смажьте соусом, разложите начинку.
И снова в духовку пока всё красиво не запечётся....минут 15
В конце потрите сыром и оставьте в духовке еще на 1 минуту.