Свинину порезать (не отбивать), посолить, приправить, добавив чуть французской горчицы (по желанию), обжарить на режиме Жарка с двух сторон на подсолнечном (или сливочном) масле, сложить в чашу скороварки, добавить 1 ст.л. воды. Включить режим Мясо 30 мин под давлением. Все. По окончании режима подождать минут 15 и к столу.
