Ингредиенты:
Цельнозерновой хлеб4 ломтика
Сливочное масло3 ст. л.
Авокадо1 шт.
Яйца4 шт.
Моцарелла1/2 чашки
Томаты черри1 чашка
Базилик1/4 чашки
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
Хлеб подсушите на сухой горячей сковороде.
Смажьте сливочным маслом и мякотью авокадо.
Посолите, поперчите. Отложите в сторону.
В миске смешайте яйца с 1 столовой ложкой масла.
В сковороде разогрейте 1 столовую ложку масла. Влейте яичную смесь. Готовьте, часто помешивая, в течение 2 минут.
Выложите на тосты глазунью, моцареллу, томаты черри.
Украсьте тост базиликом и подавайте к столу.
