Тыква - 300 гр.
Горький шоколад 70% - 50 гр. (можно больше)
Сливочное масло - 150 гр.
Яйца - 4 шт.
Мука - 300 гр.
Сахар - 200 гр.
Оливковое масло - 50 мл.
Разрыхлитель - 1 ч. л.
Перец чили - 1/4 ч. л.
Соль - 1/2 ч.л.
В чашу мультиварки налить воду, установить решетку пароварки, выложить почищенные и порезанные кусочки тыквы. Включить режим "Пар" на 10 мин. После того, как тыква будет готова, размять её в пюре блендером или вилкой.
Растопить кусочки масла и шоколада на водяной бане до получения однородной массы.
Смешать муку, разрыхлитель, соль и перец.
В отдельной емкости взбить яйца и сахар до получения светлой и гладкой массы. Затем постепенно добавлять мучную смесь в яичную и перемешивать лопаткой. Тесто должно стать густым и гладким.
Чуть меньше половины получившегося теста смешать с растопленным шоколад и тщательно перемешать.
В оставшуюся часть теста добавить тыквенное пюре, оливковое масло. Смешать.
Чашу мультиварки смазать маслом и выложить поочередно два вида теста, создавая мраморный эффект (или пирога Зебра). Включить режим "Выпечка" на 1 час.
-
