Эти слойки так легко приготовить! А в результате вас ждет настоящее наслаждение: хрустящее слоеное тесто снаружи, нежный крем из сливочного сыра и сочные ягоды внутри. Попробуйте, это настоящее летнее лакомство!
Ингредиенты (на 12 шт.):
Готовое слоеное тесто — 500 г (2 листа)
Сыр сливочный — 100 г
Сахар — 25 г
Ванильный сахар — 2 ч. л.
Любые ягоды или фрукты — по вкусу
Яйцо небольшое для смазывания — 1 шт.
Приготовление:
1. Разогреваем духовку до 220 °С. Застилаем противень бумагой для выпечки.
2. Для крема смешиваем сливочный сыр, сахар и ванильный сахар.
3. Слегка раскатываем первый лист слоеного теста (250 г) и делим его на равные полоски (6 полосок шириной 2 см).
4. Разрезаем тесто на полоски с помощью ножа для пиццы. Каждую полоску скручиваем в жгут. Затем приплюснем один край пальцами — это будет донышко. Закручиаем полоску в спираль — это будут бортики. С помощью вилки накалываем донышко.
5. В каждую корзиночку кладем по 0,5 ч. л. крема и ягоды, слегка вдавливая их в крем.
6. Смазываем слойки яйцом. Выпекаем на среднем уровне при 220 °С 15-20 минут (до золотистого цвета).
Приятного аппетита!
