Ингредиенты:
Грибы лесные — 3–7 шт.
Картофель — 2 шт.
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Перец — 1 часть
Масло подсолнечное — 2 ст. л.
Соль — 2 щепотки
Тимьян — 2 щепотки
Перец черный — 2 щепотки
Вода — 500 мл
Приготовление:
1. Грибы чистим и моем.
2. Нарезаем и варим в подсоленной воде 5 минут, затем перекладываем грибы в сито.
3. Жарим на подсолнечном масле нарезанный мелко репчатый лук и добавляем грибы. Готовим лук с грибами минут 10, до появления золотистого цвета.
4. В глиняные горшочки кладем нарезанный кусочками картофель.
5. Добавляем небольшую морковь и красный перец.
6. Далее кладем жареные с луком грибы.
7. Наливаем в горшочки горячую воду. Добавляем соль, перец и тимьян. Отправляем в духовку не менее, чем на 50 минут. Готовим при температуре 200°С.
Приятного аппетита!
Автор: Natali
