• 150 г овсяных хлопьев
• 100 г сушеного инжира, порубить
• 50 г фисташек
• 20 г любых сушеных ягод
• тертая цедра и сок 1/2 апельсина
• 1 ч. л. ванильной эссенции
• 1 яйцо, взбить
Разогрейте духовку до 180 °С. Застелите пергаментом дно квадратной формы со стороной 20 см. Смешайте все ингредиенты в большой миске, переложите в подготовленную форму, разровняйте и уберите в духовку на 20–25 минут. Выпекайте до чуть золотистого цвета и хруста. Оставьте на 10 минут, затем разрежьте на 16 полосок и остудите на решетке.