Ингредиенты
Говядина (мякоть)- 500 граммов
Морковь- 1 штука
Петрушка (корень)- 1 штука
Лук репчатый- 1 штука
Лук-порей- 1 штука
Петрушка- 10 граммов
Кислые яблоки- 3 штуки
Горчица- 3 столовые ложки
Приготовление
Отличный низколарийный рецептик, который станет палочкой-выручалочкой для всех сидящих на диете. Хотя и не только для них. Этот рецепт говядины в мультиварке будет хорошим дополнением к рису или картошечке. Я люблю нарезать ее тонкими ломтиками и кушать с хлебцами на завтрак.
1. Вначале нам нужно приготовить специальную яблочную горчицу к этому блюду. Для этого чистые и обсушенные яблочки положим в мультиварку и заливаем пол стаканом воды. Готовить будем их 10 минут на режиме экспресс варки.
2. Из отваренных и уже остывших яблок (чтобы не ошпариться) снять кожу и извлечь мякоть. Смешать ее с дижонской горчицей.
3. Выложить говядину в мультиварку, а к ней добавить очищенную морковь, а еще – корень петрушки и оба вида лука.
4. Поставим режим «Суп» и готовим на нем говядину в мультиварке час.
5. Вынуть говядину, порезать ломтиками или кусками побольше.
Говядину в мультиварке с особой горчице подают к столу вместе с пореем.
