🍂Что может быть уютнее осенью, чем ароматная домашняя выпечка?😍
🎇Обожаю эту атмосферу включённой духовки и запаха корицы, на который прибегают даже соседи😁👌🏻
👩🏻🍳Шарлотку без яиц я пока так и не научилась готовить, но зато яблочная галета получилась просто выше всех похвал😍Поэтому делюсь с вами рецептом😌
🥧ЯБЛОЧНАЯ ГАЛЕТА
🥟ТЕСТО:
Пшеничная цз мука - 3/4ст
Кукурузная мука - 1/2ст
Отруби - 2 ст.л.
Сода гашенная лимоном - 1/3 ч.л.
Растительное масло - 60мл
Вода горячая - 70мл
Соль - 1/2 ч.л.
Сахар тростниковый - 1ст.л.
🍎НАЧИНКА:
Яблоки 2-4шт (в зависимости от размера)
Сахар тростниковый или любой подсластитель на ваш вкус(кроме мёда, т.к. он при высоких температурах становится не полезным)- 2ст.л.
Грецкие орехи - 1/3 ст
Корица по вкусу
1. В кипятке растворить соль, сахар, добавить растит.масло, гашеную соду
2. Всыпать муку с отрубями
3. Замешать тесто, оно должно получится мягким и не липнуть к рукам, завернуть в пленку, дать отдохнуть пол часа.
4. Для начинки нарезать яблоки тонкими дольками, перемешать их с сахаром, орехами и обильно добавить корицу
5. Раскатать круглое тесто толщиной около 0,5см, выложить на смазанную форму для выпекания
6. Выложить начинку, отступив 3-4см от края, залепить внахлест
7. Выпекать при 190-200гр около 30 мин
Яблочная галета готова, особенное удовольствие подать горячую с холодным банановым мороженным.
🍨БАНАНОВОЕ МОРОЖЕНОЕ
Спелый банан заранее очистит и нарезать, отправить в морозилку на час. После взбить в блендере с любой ягодой. Украсить любимым сиропом/кокосовой стружкой/урбечем.
Приятного аппетита!
Я не жду лайки, а очень жду😁😘
Автор: @holmova_mari
-
