Ингредиенты на 4 рулетика:
🍢Филе индейки 300 гр
🍢Сыр адыгейский 100 гр
🍢Кабачок 200 гр
🍢Чеснок 3 зубчика
🍢Баночка лечо с болгарским перцем ( у меня из магазина, можно использовать домашний)
🍢Шпажки или зубочистки для закрепления рулетиков 12-15 шт.
🍢Соль и перец
🙌Готовим :
Грудки индейки режем вдоль пластами по 1,5 см и отбиваем их, чтобы они стали широкими и тонкими. Сыр и кабачок надо натереть на средней терке. Измельчить чеснок. Индейку немного посолить, выкладываем начинку, сыр, кабачок, чеснок. Заворачиваем рулетик так, чтобы был небольшой нахлест, скрепляем зубочистками. Выкладываем в а/п сковороду, немного масла или можно налить немного воды и потушить на пару 5 минут. Когда мясо побелело, добавить 5-6 ст. ложек лечо 🌶, ещё потушить 10-15 минут.
Приятного аппетита 👌