Готовка занимает 5 минут.
КБЖУ: 123/25,3/1,5/3,2⠀
▪️3 яичных белка⠀
▪️50 мл молока/кефира/ряженки⠀
▪️15 гр желатина⠀
▪️Подсластитель по вкусу⠀
⠀⠀
🔜 Желатин замачиваем в 30 мл воды. Делаем по инструкции. У меня быстрорастворимый, т.е. его не нужно держать 30-40 минут.⠀
🔜Белки взбиваем до крепких пиков⠀
🔜Желатин подогреть, но не кипятить⠀
🔜В белки добавить ванилин, подсластитель, желатин. Взбить в блендере⠀
🔜Влить молоко и ещё раз взбить⠀
🔜Убрать в холодильник на ночь или на пару часов⠀
⠀⠀
Можно сверху покрыть шоколадной глазурью (растопить шоколад).⠀
Или просто посыпать какао-порошком 👍🏼⠀