Ингредиенты:
Бекон8 ломтиков
Оливковое маслопо вкусу
Спаржа 1 пучок
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Яйца6 шт.
Густые сливки1 чашка
Рубленый зеленый лук 2 ст. л.
Слоеное тесто 1 упаковка
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 170 градусов.
Выложите бекон ровным слоем на блюдо, застеленное бумажными полотенцами. Накройте бумажными полотенцами. Отправьте в микроволновку на 3 минуты при максимальной мощности.
В большой сковороде на среднем огне нагрейте 1 столовую ложку оливкового масла. Обжарьте спаржу до мягкости. Посолите, поперчите.
В средней миске смешайте яйца, густые сливки, соль, перец и 2 столовые ложки зеленого лука.
Тесто выложите на рабочую поверхность, присыпанную мукой. Раскатайте. Нарежьте на квадраты и выложите в формочки для выпекания маффинов.
Разлейте яичную смесь по формочкам. Сверху выложите рубленый бекон и спаржу.
Выпекайте 30 минут.
Подавайте к столу.
