Ингредиенты:
Растительное масло3 ст. л.
Лук-шалот1 шт.
Имбирь1 ст. л.
Тмин1 ч. л.
Рис Басмати4 чашки в вареном виде
Консервированный нут1 банка
Шпинат4 чашки
Сольпо вкусу
Черный молотый перецпо вкусу
Способ приготовления:
Рис отварите, следуя инструкции на упаковке. Переложите в миску.
В большой сковороде разогрейте растительное масло.
Добавьте мелко нарезанный лук-шалот и измельченный имбирь. Готовьте на умеренном огне, периодически помешивая, около 3 минут.
Добавьте тмин, вареный рис, нут и шпинат. Готовьте, помешивая, 3 минуты.
Приправьте солью и перцем. Подавайте к столу.
