Ингредиенты:
-Рис (сырой ( можно чуть меньше)) — 1 стак.
-Яйцо куриное — 2 шт
-Йогурт (натуральный, густой.) — 0,5 стак.
-Сыр голландский (любой твердый) — 150 г
-Лук зеленый (по вкусу) — 0,3 пуч.
-Специи (соль,перец по вкусу) — 0,5 ч. л.
-Масло растительное (для жарки) — 2 ст. л.
-Сухари панировочные (для панировки) — 100 г
Способ приготовления:
Сыр натереть, лук мелко нарезать, соединить йогурт, яйца, лук и сыр, добавить специи и все перемешать.
Рис отварить, и добавить к сырной массе.
Все перемешать, и убрать в холодильник минимум на два часа
Разогреть сковородку, сформировать котлетки, обвалять в сухарях, и обжарить с двух сторон до золотой корочки.
