Ингредиенты:
Сольпо вкусу
Брюссельская капуста450 г
Рикотта1 чашка
Тертый твердый сыр1/2 чашки
Панировочные сухари1/4 чашки
Черный молотый перецпо вкусу
Оливковое маслопо вкусу
Способ приготовления:
Разогрейте духовку до 170 градусов.
В большой кастрюле с подсоленной кипящей водой бланшируйте брюссельскую капусту в течение 2 минут. Переложите в миску с ледяной водой. Процедите.
С помощью ножа немного срежьте внутреннюю часть капусты. Выложите на противень, застеленный бумагой для выпекания.
В средней миске смешайте рикотту, тертый сыр и панировочные сухари. Посолите, поперчите.
Нафаршируйте получившейся смесью брюссельскую капусту.
Сбрызните оливковым маслом.
Выпекайте 20-25 минут.
