Ингредиенты:
Шрирача5 ч. л.
Соевый соус2 ст. л.
Чеснок2 зубчика
Креветки450 г
Сметана1 чашка
Кунжутное масло1/2 ч. л.
Мед1 ч. л.
Лайм 2 шт.
Сольпо вкусу
Красная капуста2 чашки
Рубленая кинза1/4 чашки
Растительное масло1 ст. л.
Лепешки тортильи8 шт.
Способ приготовления:
В большой миске смешайте 3 чайные ложки соуса шрирача, соевый соус и измельченный чеснок.
Замаринуйте креветки в получившемся соусе. Отложите в сторону.
Тем временем в зип-пакете смешайте сметану и оставшийся соус шрирача. Отправьте в холодильник.
В средней миске смешайте кунжутное масло, мед, цедру и сок одного лайма, 1/2 чайной ложки соли. Перемешайте с нашинкованной красной капустой и рубленой кинзой. Отложите в сторону.
В большой сковороде на среднем огне разогрейте растительное масло. Обжарьте креветки до готовности. Переложите на тарелку.
В сухой сковороде на среднем огне прогрейте тортильи. Переложите на тарелку. Накройте чистым кухонным полотенцем.
Соберите тако. На лепешки выложите красную капусту и горсть креветок. Поверх выложите соус из сметаны и шрирачи.
Украсьте кинзой и подавайте к столу.
