Ингредиенты:
Тыква — 1 шт.
Грибы замороженные — 500 г
Сыр — 50 г
Масло оливковое — 50 мл
Лук — 20 г
Тмин (сушеный) — по вкусу
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу
Приготовление:
1. Тыкву помыть, обсушить. Разрезать пополам. Очисть от семян. С помощью ложки вынуть мякоть.
2. Замороженные грибы обжарить на оливковом масле в течение 8-10 минут. К грибам добавить тыквенную мякоть. Добавить лук. Потушить на медленном огне в течение 5 минут. Добавить по вкусу специи.
3. Противень застелить пекарской бумагой. Половинки тыквы зафаршировать полученной смесью и посыпать сыром. Запекать в духовке около 1 часа при температуре 170 °С.
Приятного аппетита!
Автор: Олеся Голозио
