Очень вкусные рогалики - легко сделать без яиц и дрожжей. Нежно и вкусно!
Нам понадобятся:
- яблоки (у меня ушло 1,5 штуки)
- 200 граммов творога
- 150граммов сливочного масла
- мука (всегда смотрю на глаз, муки должно быть столько чтоб тесто к рукам почти не прилипало)
- корица
- сахар
Приготовление:
1. Замешиваем тесто - размягчаем масло, добавляем творог, после подсыпаем постепенно муку.
2. Чистим 2 яблока от кожуры, нарезаем дольками.
3. Раскатываем тесто либо в круг, либо "лентой", как у меня - поможет в этом присыпанная на поверхность мука. Ширина "ленты" около 25 см. Длина - насколько теста хватит :). Посыпаем тесто корицей и сахаром и выкладываем яблочки.
4. От широкого края к центру сворачиваем наши рогалики.
5. Духовку нагреваем до 200 град. И выпекаем до готовности по вкусу - время выпекания позволяет регулировать мягкость рогаликов.
Приятного аппетита!
