Что надо:
3/4 чашки булгура;
6 стеблей сельдерея;
3/4 чашки поджаренных грецких орехов;
1/2 граната (зернышки);
1 чашка листьев мяты и петрушки;
сок половины граната;
1 зубчик чеснока;
0,5 ч.л. соли;
6 ст.л. оливкового масла.
Булгур промойте и залейте кипятком 1:2. Дайте постоять 10-12 минут.
Сельдерей нарежьте тонкими кусочками.
Зубчик чеснока измельчите с солью до состояния пасты.
Сложите в миску булгур, сельдерей, измельченные мяту и петрушку, грецкие орехи и зернышки граната.
В чашке смешайте чеснок, сок граната и оливковое масло. Полейте салат и перемешайте.
