Ингредиенты:
Масло сливочное 425 г
Мед 2 ст. л.
Яйцо куриное 2 шт.
Мука 3,5 ст.
Разрыхлитель 1 ч. л.
Сахар 1 ст.
Сгущеное молоко (вареное) 1,5 банки
Грецкие орехи по необходимости
Способ приготовления:
Растопить на водяной бане 125 граммов сливочного масла. Добавить в него сахар и мед. Нагревать, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной.
Далее в полученную массу добавить разрыхлитель и тщательно перемешать. Снять с водяной бани и немного охладить.
В слегка охлажденную массу добавить сначала яйца, а затем постепенно всыпать муку. Вымесить мягкое однородное тесто.
Полученное тесто разделить на 6-8 частей и раскатать коржи. Выпекать их в предварительно разогретой до 180С духовке 5-10 минут, в зависимости от размера коржей.
В это время оставшееся сливочное масло взбить, а затем постепенно, не прекращая взбивать, добавлять вареную сгущенку.
На готовые коржи равномерно распределять полученный крем из вареной сгущенки. Верхний корж и боковые стороны торта также обмазать кремом, а затем обсыпать толченными грецкими орехами.
