Рецепт тыквенного воздушного печенья для тех кто ждал и не ждал вовсе 😁🤷
Все, что я готовлю, я тестирую на Ярике 😎 Он заменил, да и я тоже, что странно 😁И
так, ингредиенты:
- 400 гр. тыквы ( такой, ярко-оранжевой )
- 6 ст.л. овсяных хлопьев
- 3 ст.л. растит.масла
- 100 гр. ц/з муки
- 100 гр. сахара ( можно увеличить)
- 1 пакетик ванильного сахара
- 1 ч.л. соли
- кокосовая стружка
А теперь сам процесс 💪.
П
очистить тыкву, порезать кубиками и отправить в микроволновку на 8 мин. на максимальную мощность
.
Тыкву до состояния пюре взбить блендером и добавить в нее обжаренные овсяные хлопья, так же измельчённые в блендере.
.
Забросить в пюре сахар, ванилин, раст.масло, просеянную муку, соль и перемешать.
Можно добавить кунжут/ орехи и поставить на 1 час в холодильник.
.
Далее разогреть духовку до 180 градусов, застелить пергаментом противень и мокрыми руками скатать из теста шарики. Обвалять их в стружке и положить выпекать на 25 минут.
.
Дать остыть и снять с пергамента. Печенье получается нежным, мягким и вкусным 😋
